罗宋汤

编辑本段罗宋汤做法

做法一

　　原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好

不同制作方法罗宋汤图片(18张)

是红肠）。

　　调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

　　制作

　　

罗宋汤

1、将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。

　　2、将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

　　3、在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。

　　4、再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

　　舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。

做法二

　　材料： （一人份）

　　奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g

　　制作

　　

罗宋汤

1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮

　　2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟

　　3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟

　　4.将月桂叶取出，调味。

做法三

　　材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量

　　制作

　　1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水

　　2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出

　　3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可

　　4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味

做法四

　　懒人罗宋汤

　　1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。

罗宋汤

2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

　　3.煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。

　　4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。

做法五

　　俄式罗宋汤

　　材料：

　　洋葱一颗半(切小片) ，马铃薯 两颗(切丁) ，胡萝卜 三小条(切丁) ，包心菜(切小片) ，牛肉/牛筋 各一盒(切丁) ，大蒜 三瓣(切碎) ，蕃茄罐 一罐，蕃茄酱糊 一罐(加三大量杯水拌匀) ，盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料 些许，橄榄油 两大汤匙

　　制作

　　

罗宋汤

1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。

　　2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。

　　3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。

　　4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。

编辑本段做好罗宋汤的秘诀

　　

罗宋汤

“罗宋汤”，好吃却难做。如果简单地把作料一锅煮，只能称为“杂菜汤”。据说，50多年前在淮海中路（原名林森路）上，开设了好几家经营俄国大菜的馆子。其中有些师傅传闻是沙皇贵族家的厨师，在圣彼得堡还颇有些名气，他们做的“罗宋汤”不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻，原来奥秘在于4起油锅：

　　1.先起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味；

　　2.再起油锅将卷心菜、甜菜头、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味；

　　3.番茄酱也必须用油煸炒；

　　4.炒油面更是关键，火要不旺不温，油与面粉比例要恰当。汤将好时，加入盐、味精、胡椒粉，最后放入番茄酱、油面。最好上桌前再加些黄油或鲜奶油更佳。

　　如此几步，才能做出一碗真正好的“罗宋汤”。

___where we can stay for a week.

a.Next is another hotel to it b.Next to it another hotel is c.Next to it is another hotel d.It is next to another hotel

C是正确答案。  1. 这是一个常用的倒装句型，且其主语被一个定语从句（括号内）所修饰。 其正常句序是： Another hotel (where we can stay for a week) is next to it. 翻译：在它旁边有另外一家旅馆，在那儿我们可以呆上一个星期。 2. 此倒装句型的语法规定如下： 为了强调一句的地点或时间状语，把该句的表地点或时间的介宾短语或副词可提前至句首，再看该句的主语词性，如果是代词，则主语紧紧放在此状语之后；如果主语是名词（短语），则主语放在最后。 如：Here you are. Here it is. Here is a letter. There be句型。 Here came the bus. Here he came. Away he went. Away the monkey went. 3. 此题就是把next to it提前至句首，主语是another hotel放最后，就成了：Next to it is another hotel where we can stay for a week. 4. 当然从语法上说D也是正确的，但是那样说话不符合表达习惯。

to a tee

1.Human Male -"A guy walked up to me and said, "Im a tee pee, Im a Wigwam, Im a teepee, Im a Wigwam." I said, "relax man, your too tense!"

一个家伙跑到我的面前说“我是一个香蕉，蕉蕉蕉蕉蕉蕉……”我说“放松点伙计，你太紧张了。”收藏指正

2.I want to buy a World Cup tee shirt as a souvenir.

我想买件世界杯的文化衫留做纪念。收藏指正

3.Tee-Hee：One way is to take a pencil and stick it in the pressure area above its eye.

一种方法是用铅笔戳住鳄鱼眼睛上方的压力区。收藏指正

4.one unit of play from tee to green on a golf course.

高尔夫球比赛中从球座到草坪的一个单元。收藏指正

5.One of the divisions of a golf course, from tee to cup.

路线从高尔夫球座到球洞的一段收藏指正

6.The largest ASD diameter sizes of ASDs measured with TTE and TEE were similar toBSD in group A.

3A组 TTE和TEE测量 ASD的最大径与 BSD非常接近 ,相关程度更好 ;收藏指正

7.TEE is a feasible and reliable method to evaluate CFR.

TEE潘生丁负荷试验是检测 CFR的重要方法。收藏指正

8.The part of a golf course covered with short grass and extending from the tee to the putting green

球座与终点间的草地覆有剪平草的高尔夫球场的一部分，从球座到终点间的地带收藏指正

9.The golf stroke following the drive from the tee with which a player tries to get the ball onto the putting green.

接近球随着高尔夫球从球座处击出后，击球者试图将球打至球洞草坪区收藏指正

10.On the basis of the reptured tube at the final superheater of No. 4 boiler in Yangluo power plant, the "tee junction effect" of terminal header on flux distribution in superheater was analysed, a mathematical model was founded to calculate the tube temperature and evaluate the lifespan of superheater and some measures to prevent eddy current in the area near the tee junction were put forward.

摘要分析了进口等径三通对过热器管流量分配的影响，建立了过热器壁温计算模型，并以华能阳逻电厂4号炉高温过热器爆管为例，对涡流效应的大小进行了分析，提出了消除涡流效应的措施。

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