开胃小菜酸黄瓜 巧做韩国紫菜包饭

　紫菜包饭很多人都爱吃，在家做简单又美味；酸黄瓜是一道开胃小凉菜，也是我们平常饭桌上少不了的美食。
　　一、紫菜包饭
　　原料：紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、煎好的蛋饼。
　　做法：
　　1.蛋饼切细条，胡萝卜、黄瓜也切成条备用；
　　2.紫菜上面铺好米饭（米饭不要放的太多），放上黄瓜条、火腿条、胡萝卜和鸡蛋、卷成卷切成小块即可。

（图片来源：互联网）

　　二、酸黄瓜的腌制方法：
　　1.黄瓜切条备用；
　　2.花椒、红辣椒、盐、糖、加水煮开，关火后在加味精调匀；
　　3.花椒水晾凉后，倒入半瓶白醋，放入黄瓜腌24小时后就可以吃了。