烤鲑鱼

类别 私家菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 食用 中餐、晚餐

主料 鲑鱼550克
辅料 姜5克 大葱10克 洋葱（白皮）50克
调料 奶油20克 胡椒粉5克 盐6克 白酒10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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烤鲑鱼的做法

1.先将鲑鱼去皮、剔骨，将肉取下，再切成长条的块状，拌入所有的调味料（胡椒粉5克、盐6克、白酒10克），一同腌制10分钟左右；2.再将姜、葱、洋葱分别洗净均切成丝；3.铝箔纸（5*15厘米，共计需用6张）每两张对折，再折成长方形的纸盒形状，先在底部涂上薄薄的一层奶油，然后放入洋葱丝和姜丝，最后放进鲑鱼；4.用烤箱或烤架，以200度的火力烤15分钟；5.取出后撒上葱丝即可食用了。

烤鲑鱼制作提示

三文鱼又称鲑鱼。