巧克力曲奇的做法

好了，先上小宇的原方子供大家参考哈：

1/2 cup 黄油，1/2 cup 红糖，50 g 白糖，1个 蛋，1 tsp 香草精，1 cup 面粉，1tsp 泡打粉，1/2 tsp 盐，1/4 cup 可可粉，适量 Peanutbutter Chips.

我呢，因地制宜，家里有啥放啥，所以稍加改动了一下：

1、高筋面粉（偶家没低粉也没普通面粉了）60g＋玉米淀粉60g＋盐2.5ml＋泡打粉5ml＋高乐高巧克力饮料粉50ml混合均匀

2、将上面的粉过筛

3、60g黄油室温下软化＋50g红糖打发

4、打入一个鸡蛋拌匀

5、倒入面粉，抓入一把葡萄干（我懒得弄花生了）搅拌成团

6、取小团面糊揉成球状，放在垫了锡纸的烤盘上（面团比较粘手哈～）烤箱预热180度，

烤8分钟就ok了