食材明细
面粉 400克
可可粉 30克
白糖 60克
酵母 6克
黄油 30克
盐 4克
鸡蛋 1个
馅料：
红糖 50克
葡萄干 40克
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
- 1
把面粉、可可粉过筛。 - 2
依次加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。 - 3
添加黄油揉匀。
- 4
揉至面筋扩展阶段。 - 5
饧到面团两倍半左右。 - 6
分割成每个40克剂子。
- 7
揉成圆球状，饧20分钟。 - 8
葡萄干洗净擦干，放入红糖调匀。 - 9
擀成饼坯放入馅料，包起来收口向下。饧制1小时。
- 10
刷上蛋液。 - 11
撒上白芝麻。 - 12
放入预热好的烤箱，用180度烤制14分钟即可。
- 13
取出来晾凉。 - 14
摆盘，即可享用。
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